グラスフェッドビーフは、牧草のみで育てられ、栄養価が高く環境に優しい牛肉ですが、日本では気候や地形の制約と高コストが流通の障壁となっています。
LESMILLS EVENT & amvie 2nd Anv. “WOW.”にてグラスフェッドビーフを提供いたしました。
ご自宅で美味しく食べていただくために、失敗しないミディアムレアの焼き方をご紹介します。
グラスフェッドビーフの特徴とは？なぜグラスフェッドビーフが美容や健康に良いとされているのかを解説します。
![グラスフェッドビーフ[牧草牛]とは？](http://shop.freshmeal.jp/cdn/shop/articles/grassfedBeef-1.jpg?v=1705630174&width=533)
